たかがチョコレート、されどチョコレート。
国際ローチョコレート協会®︎の公式ウェブサイトへようこそ
「これまでのチョコレートは何だったのだろう?」
と、思わせるほどの衝撃を与えるローチョコを、
2005 年カナダで初体験
カカオの深い味わいが口いっぱいに広がり、
その魅力の虜になった
独学での製作を経て、
4 年後には ChocoReko®︎として
ブランドデビュー
美しさとその味わいで
新たなチョコレートの概念を提案
ローフード製法によるヴィーガン対応
身体だけでなく心も満たされる
これまで 60 媒体以上
メディア掲載されている ChocoReko®︎
外見の美しさも追求し、
豊かな暮らしを望むあなたに
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おウチでショコラティエ®︎＆インストラクター、
ヴィーガンショコラティエ®︎講座は、
カカオと自然の甘味料のみを用い、
美しくヘルシーなローチョコ作りをご提案。
大好きなチョコレートで
自立や副業をしたいあなた
一緒に心も身体も健康な人を増やしませんか?
たかがチョコレート、されどチョコレート
人生を変えるひと欠片に、想いを込めて
ChocoReko®︎オーナーショコラティエ
狩野玲子
国際ローチョコレート協会®︎とは
What is International RAW chocolate association?
チョコレートと健康の関係をお伝えし、自宅で楽しめるヴィーガンローチョコレートの作り方をオンラインとオフラインの両方の講座を運営しています。
「美味しく、楽しく、美しく」をモットーに、乳製品を使わずに「美味しいが正義」という信念を持っています。ローチョコレートを通じて心と身体を整え、生きがいを感じられるモノづくりを推進します。
詳しく知る
講座案内
Raw chocolate course information
初心者の方でも大丈夫！自分で美味しいローチョコレートを作ってみたい方や、子どもと一緒に楽しく作ってみたい方。メーカーになりたい、インストラクターとして活躍したい方向けの講座など幅広い講座があります。フォローアップコミュニティもあるので安心！美味しく、楽しく学ぶことができます。
メディア実績
Media Coverage
ヴィーガンローチョコレートは健康志向の消費者が増加するとともに年々注目度が増しています。メディアでの取り上げられた実績をご覧ください。みんなが食べられるヴィーガンローチョコレートを普及させることで、少数派でも自由に自分を表現でき、心身ともに健康な社会づくりに貢献するために活動しています。
A Single Piece of RAW Chocolate
Changed My Life, Believe it or not？
2005年に多民族国家のカナダで出会ったローチョコレートは、15年以上経った今も少数派のチョコレート。
でもそのチョコレートには未来にとって大切な持続可能な社会への貢献、 フェアトレードや食の安全などのメッセージが詰まっている。
チョコレートは甘いだけのお菓子ではありません。選ぶ知識があれば健康効果や、癒し効果も抜群なパワーフードですが、商品管理のため添加物入りが多いのが現状です。
国際ローチョコレート協会では日常で気軽に取り入れられるチョコレートの知識と作り方を伝授。 心も身体も健康な人を増やし、日本をもっと元気にしていきます。
